Kippōshi

將湯匙浸入盛滿鮮豔藍色湯汁的碗中，隨著升騰的熱氣，溫和淡雅的雞肉香氣隨之飄散開來。座落於港區芝1丁目的「KIPPOSHI 吉法師」，其招牌拉麵「雞清湯 青」以澄澈的海洋藍色澤吸引眾人目光；入口時，純淨無雜質的雞湯醇厚底蘊與扎實的鹽味醬汁鮮美相互融合，是一碗實力道地的拉麵。碗中搭配的柔嫩軟潤雞肉叉燒與味玉溏心蛋，更巧妙襯托出清透湯頭的層次與輪廓。

從澄澈清湯到濃郁白湯的豐富選擇

雖然藍色湯頭給人留下深刻印象，但吉法師菜單的多樣性同樣值得關注。招牌清湯系列除了經典的中華拉麵外，還備有白葡萄、梅子、岩下新生薑以及帆立貝鹽味奶油等多種結合各類食材風味的品項。喜愛海鮮高湯的人可以選擇鹽味或醬油風味的小魚乾煮干清湯；若想品嚐更濃厚的風味，則有濃郁醇滑的雞白湯或真鯛白湯，能依當天的心情自由挑選合適的拉麵。

在沉穩的吧檯座位細細品味一碗麵

店內以白色為基調，裝潢簡潔俐落，以吧檯座位為主，流淌著沉靜愜意的氛圍。無論是午間用餐或晚餐時段都能輕鬆造訪，即使獨自前來也能在自在的環境中靜心享用美食。店內亦提供啤酒與葡萄酒等酒類飲品，在拉麵上桌前小酌放鬆，也是相當愜意的度過方式。店內不提供訂位服務，且結帳僅收現金，建議前來時先備妥現金。