Kippōshi

将汤匙浸入碗中那一汪鲜明的蓝色汤底，随着升腾的热气，温润的鸡汤香气扑面而来。坐落于港区芝1丁目的“KIPPOSHI 吉法师”，其招牌料理“鸡清汤 青”以清澈的海蓝色外观吸引着目光；入口品尝，纯净无杂质的鸡汤醇香与扎实的盐味酱汁交融，是一碗不折不扣的本格派拉面。配上的软嫩多汁鸡肉叉烧与溏心蛋，恰到好处地衬托出清澈汤底的丰富层次。

从清澄清汤到醇厚白汤的丰富选择

吉法师虽以蓝色汤底给人留下深刻印象，但菜单的丰富度同样是一大亮点。经典的清汤系列中，除了传统的中华拉面，还囊括了白葡萄、梅子、岩下新生姜、扇贝盐黄油等各具食材风味的多样选择。偏爱海鲜风味的食客可选择煮干清汤的盐味或酱油味，想要品味更浓郁醇厚口感时，则可选择口感醇厚顺滑的鸡白汤或真鲷白汤，按当天的心情随心搭配属于自己的一碗。

在恬静的吧台席细细品味一碗面

店内以白色为主色调，陈设简洁明快，以吧台席位为主，流淌着沉静柔和的氛围。无论是午间用餐还是晚间小聚，都能轻松步入，即便是独自前往，也能拥有专注于料理的舒适环境。店内还备有啤酒与葡萄酒等酒饮，在拉面上桌前浅酌片刻，也是一段惬意的时光。由于店内不接受预约且仅支持现金结账，建议到店前备好现金。